40歳からのキャリアチェンジ

20代はエンジニア・PM、30代はWeb系エンジニア向けのキャリアアドバイザー。40代の今はフリーランスで開発含めて色々やってます。技術ネタとしてはRuby/RailsとJavaScript関連あたり

ミルクブレッド

先週はパンの類焼かなかったので、今日は気合を入れて(?)ミルクブレッドというのを本を見ながら焼きましたパン作りのコツを少し覚えたのと、生地をこねた後の整形が少なかったので、意外に楽にできた。
で、焼き上がりを待ちながら、ツナ、豆3種類入りのポテトサラダを作って、今日のお昼にした。パンの周りはカリっとしていて、中はふっくらと仕上がりとってもうまかった。