チキンチャウダープレミア風

一部食材が手にはいらなかったので、レシピ一部アレンジしたけど思ったような味で、出来上がった！！
＜材料＞
ブラウンソース（サラダ油　大さじ３〜４＋小麦粉　大さじ３〜４）
鶏肉
レッドキドニービーンズ　缶詰１つ分
たまねぎ　１個（粗みじん）
セロリ　半分（粗みじん）
にんじん　１本（粗みじん）
じゃがいも　２個
にんにく　２個（つぶす）
チキンスープ　１L 程度
ベイリーフ（ローリエ）　１枚
パプリカ　小さじ3
カイエンペッパー　小さじ２
塩、胡椒、パセリ　適量

＜作り方＞
１．鶏肉に塩、胡椒を強めにして、表面がこんがりとする位に焼く。
２．深めの鍋にサラダ油を注ぎ、小麦粉をキツネ色になる程度までダマにならないように注意しながら炒める。
３．野菜類を鍋に入れていためる。
４．スパイス類、鶏肉、チキンスープを注ぎいれ強火にした後、沸騰したら火を弱めて３０分程度煮込む
５．豆とセロリの葉を入れて5分程度煮込んだら完成。